农历大年初八这天是中国民俗老礼儿：大年初八，顺星散灯花。顺星节是我国的传统节日，中国民间传说农历正月初八是谷子的生日。这天如果一天天气晴朗，那就预示着这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

那正月初八吃什么有讲究呢？其实在正月初八的话，我们还可以专门吃着非常多的一些肉类，而且这个时候其实蔬菜也是比较多的，因为慢慢都会生长出来，可以适当的吃一些蔬菜，搭配着一些肉类，又非常具有营养，而且也特别的好吃。

正月初八要吃面食 还有米饭，可以准备一些亲子美食。比如:

1、小零食 猫耳朵

北方人以面食为主，这天就吃面食。其实这天我们可以吃饺子，也可以吃面条，还可以做各种各样的面食来吃。我们这天也可以陪着孩子做一道孩子比较喜欢的小零食猫耳朵。

2、大米拌锅巴

南方人比较喜欢吃米饭，过节的时候南方人都会选择吃汤圆，今天可以吃汤圆，我们陪着孩子可以做一个孩子比较爱吃的小零食，开发孩子的动手能力，陪伴孩子一起品尝美食，一起懂得节约不浪费粮食，一起体会做饭的辛苦。

正月初八吃什么 扩展

必吃饺子。在我国北方地区，正月初八是要吃饺子的，饺子和元宝的样子颇像，所以吃饺子有着招财进宝的寓意。在饺子馅中放糖寓意着新年的日子甜美。

正月初八吃什么 扩展

大年初八，即正月初八，正月的第一个逢八日。春节七天长假已过，大家都投入到新一年紧张的工作中了。因为有8的谐音，一些商场或店铺也在今天开业，主要是取“发”之意。和初五迎财神，初六送穷神开市一样，祈愿生意兴隆，四季发财。其实大年初八在中国的传统文化中也有着非比寻常的意义。有一些地区正月初八要吃糖三角，糖三角是一种形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜的面食，以发面制作，先将面剂子擀成圆形面皮，然后包入馅料，馅料一般有红糖馅料，白糖芝麻馅料等等，最后包成一个三角形，上笼蒸熟即可食用。